El Tribunal Supremo del Reino Unido ha dictaminado este miércoles que el Parlamento autónomo de Escocia no posee competencias para convocar un referéndum de independencia sin el permiso del Gobierno de Londres, “tratándose de temas reservados en el Parlamento británico, como la Unión entre Escocia y también Inglaterra».
(HABERÁ AMPLIACIÓN)
Filete tri-tipo
El tritipo es un corte de carne que procede del filete inferior .Es un corte magro de carne, con lo que no consigue tanto gusto jugoso y sustancioso como varios de los otros filetes de la lista.Por consiguiente, quizás optes por añadir varios condimentos para realzar el gusto. es un increíble corte de bistec para una comida, puesto que puedes recortar en rodajas en el momento en que esté cocinado.Asimismo es idóneo para elaborar sándwiches y llevar al trabajo.
OSOBUCO
Nombre peculiar el de esta carne, procedente del italiano: “Osso buco”, “Les vacío”, que en España asimismo llamamos jarrete. Salvo la morcilla, parte alta de las patas delanteras y posterior de la vaca, es un corte en ocasiones considerado de los mucho más humildes. Pero esto no te va a impedir la preparación de platos deliciosos. En verdad, es idóneo para guisarlo o estofarlo. La receta del Osobuco de ternera con patatas al horno que le mostramos hace algunas semanas le puede ser útil como iniciativa fácil y riquísima.
La picaña, asimismo famosa como tapeta, procede de la parte de abajo de la parte de atrás de la vaca. Este corte está muy relacionado a la gastronomía brasileira, popular allí como “picanha”. Es una parte muy jugosa que cada vez gana mucho más seguidores en España, perfecto para elaborar fileteada, asada oa la brasa. La Picanya asada en yerbas aromatizadas con salsa virgen y barbacoa es en un caso así nuestra iniciativa de receta a fin de que innoves en la cocina y te des cuenta ese corte tan especial sin la necesidad de salir de nuestra página web.
Arrachera
Esta es la salvedad a la regla de los cortes de carne que van a la parrilla pues procede del regazo de la cabeza, o sea, de la bolsa que cuelga.
PULSERA
- Es la parte de arriba de la butifarra frontal, rica de nervios.
- Acostumbra usarse para vinos.
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