cortes de carne cupim

Uma grande dificuldade para ns brasileiros en el momento de elegir um prato en USA está relacionada a los cortes de carne empleados por là, quem comprende um pouco mais de carne sabe que los nossos cortes son bastante distintas 2 cortes americanos .

La primeira razão para isso é cultural, por ahí adotemos los patrones de corte portugueses como muita influência 2 cortes franceses, ahora los USA proseguirán totalmente o normalizados Inglés.

Cortes de carne me inglés

• acém (aguja) = chuck;
• alcatra = rump steak;
• cubierta de contra filete = neck steak;
• costilla = rib steak;
• contrafilé = striploin;
• coração de alcatra = baby beef;
• costela = rib;
• costela do dianteiro = rib roast;
• coxão duro = outside flat;
• coxão de dentro huevo coxão mole = topside;
• cupim = hump steak;
• filé mignon = tenderloin;
• fraldinha = flank steak;
• lagarto = eye of round;
• maminha = rump skirt o trip trip;
• miolo da paleta = shoulder clod arm ou shoulder heart;
• músculo dianteiro = shin;
• músculo traseiro = shank;
• patinho = knuckle;
• paleta = shoulder clod;
• peito = brisket point end;
• picanha = sirloin cabeza o rumbo cabeza;
• puente de contrahilado = cube roll ou rib eye;
• bife de vazi o huevo pacú = thin flank.

• acém agulha -beef chuck
• alcatra – rump steak
• Cubierta de contrahilado – beef neck steak
• bife de vazi o pacu – thin flank
• costilla – rib steak bone
• Contra filete – Striploin
• costilla – rib beef
• costela do dianteiro – rib roast
• coxão duro – outside flat
• coxão mole – topside
• cupim – hump steak
• filé mignon – tenderloin
• fraldinha – Flank Steak
• lagarto – eye of round beef
• mamina – rump skirt
• miolo da alcatra – baby beef
• miolo da paleta – shoulder clod arm ou shoulder heart
• músculo dianteiro – beef shin
• paleta – shoulder clod
• patinho – beef knuckle
• peit vacuno – brisket point end
• picanha – sirloin cabeza (tixagb_ )
• ponta de contrafilé – cube roll ou rib eye

Pela educação

as informações para mais pessoas. É bacana compartilhar conteudo educacional como los amigos, nem que sea soy para dejarlos como jamás fome! 😉

¿Proseguiremos las comunidades a charla sobre expresiones y expresiones utilizadas en la churrascaria? Son várias as opções para você não dejar su inglés enfermar:

Primordiales benefícios da Cupim

Precisemos limbrar que o cupim é um corte de carne bóvida , y grasos. Mas como es un corte como un sinnúmero de gordita atrelada a carne, no es sugerido o consumo excesivo o continuo da másma. Pero como toda carne teme sus provecho, entre los primordiales, tenemos la posibilidad de refererir los próximos.

• Proteína de prominente valor biológico: responsável por una gran parte del noso peso, huevo seja, é fundamental para quema está crescendo, y ayuda para la manutenção del noso organismo.
• B12 (cobalamina): esta es la vitamina más esencial para nuestro cuerpo, pero no es producida por él. Ciertas das sus funcionalidades son conformar la hemoglobina, que es la substância que transporta u oxigênio do sangue para las células y resguardar la bainha de mielina, “cubierta” que envuelva cada uno de ellos 2 nodos neurónicos. Su falta puede ocasionar anemia, fadiga, doenças mentais como depresión y amnésia, o prejuízos en sistemas nervosos ainda me formação.
• Hierro: como B12, é esencial para la formação des hemaces y hemoglobinas. Portanto, su falta asimismo causa anemia y fadiga.
• B6: vitamina responsável por la renovación celular.