cuchillos de zorro, aceroleón, Mercurioy Víbora se han unido para crear Mikita (Maniago Innovation Knife ITAly), una red de fabricantes de cuchillos con sede en Maniago. Mikita tiene como objetivo aprovechar las habilidades combinadas de estas cuatro empresas para crear líneas de producción de cuchillos que miren hacia el futuro y honren los cientos de años de tradición cuchillera en Maniago.
Mikita brinda una oportunidad para que cuatro de los pesos pesados de la cuchillería moderna de Maniago consoliden sus recursos y habilidades. “[They] cuentan con 200 años de historia en la fabricación de cuchillos y cuentan con unos 100 empleados”, dice Gianni Pauletta, presidente de Mikita. “Juntos, pueden poner en común sus habilidades y experiencia”. Los cuatro fabricantes tienen reputaciones individuales de calidad y cada uno es conocido por ciertas cosas. Este enfoque conglomerado brinda ventajas impresionantes en todos los ámbitos, pero también brinda espacio para que brillen los talentos específicos de la empresa. “Estas empresas pueden funcionar como un negocio industrial estructurado, capaz de optimizar la producción, el marketing y el trabajo de promoción, manteniendo sus habilidades especializadas individuales y sus vocaciones artesanales”, explica Pauletta.
Mikita se ramificará en múltiples líneas de cuchillos y proyectos. Pauletta nos dice que podemos esperar entradas en numerosas categorías, incluidos cuchillos deportivos, para exteriores y tácticos, todos los cuales se benefician del estilo de alta tecnología asociado con Maniago. Ya probamos por primera vez el concepto Mikita en la marca MKM. MKM es una entidad separada de Mikita, pero funcionó como una especie de prueba de concepto para la red. “[It] es una asociación, un consorcio local, que reúne a diferentes empresas de Maniago, todas productoras de palas pero en diferentes sectores como herramientas de cocina, herramientas agrícolas, sacacorchos, etc.”, explica Pauletta. Mikita promocionó los cuatro diseños iniciales de MKM durante su lanzamiento, uno producido por cada empresa: el zorro arvensis, Aplauso de acero de león, mercurio faray Raut víbora. Pauletta dice que MKM seguirá creciendo incluso cuando Mikita también persigue otros proyectos. “Habrá una nueva línea de cuchillos deportivos en 2019, luego la marca MKM presentará algunos productos nuevos en diferentes ramas, como cuchillos de cocina y herramientas agrícolas”, dice Pauletta.
Históricamente, Mikita y MKM escuchan la rica conexión entre Maniago y la forja de espadas. Ubicada a solo 70 millas de Venecia, la ciudad fue el principal fabricante de armas para esa República en el siglo XVI. La energía hidráulica de las montañas cercanas también ayudó a impulsar los primeros “martillos de potencia” preindustriales. “Aquí hay más de 150 empresas de producción que cooperan desde las operaciones de compra de materias primas hasta las actividades de innovación de productos”, dice Pauletta. “Mikita ya está trabajando en nuevos diseños y nuevos productos para estar listo para presentar pronto cuchillos innovadores”.
Cuchillo que aparece en la imagen: (en el sentido de las agujas del reloj desde la parte superior izquierda) MKM Arvensis, Fara, Clap y Raut
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