Sierra de cinta – Máquina cortadora de huesos. Una sierra de cinta para carne es una herramienta que se requiere para carnicerías, charcuterías o mataderos y realmente útil en sitios de comidas, hoteles o cocinas industriales. Su herramienta primordial es el corte de enormes piezas de carne o hueso de cualquier tamaño de manera limpia y sin esfuerzo.
Si usamos nuestra sierra de cinta de la manera correcta y adecuada nos contribuye unos cortes seguros, higiénicos y de calidad. Además de esto, una sierra cinta puede recortar cualquier género de carne con una impactante sencillez en el momento de tener que recortar cualquier tendón o hueso en las piezas a recortar.
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Polución física
Asimismo existe el peligro de polución física en la producción de comida para perros. Estas son partículas sólidas, todos y cada uno de los cuerpos extraños que han entrado en el pienso sin estimar. Para remover el peligro, es esencial emplear máquinas metálicas con composición perdurable. Los materiales perdurables que conforman las máquinas como MAREL PLATINO 400 FLATTENER para achatar bistecs y costillas de pájaro y CORTADORA HOLAC HA 125 N, dejan la producción segura de alimentos para perros. Estas máquinas tienen una composición sólida y suprimen completamente el peligro de que las astillas de metal y las limaduras entren en los alimentos.
Este conjunto de contaminantes está compuesto por microorganismos patógenos que medran en el pienso en proporciones que sobrepasan los estándares establecidos por la legislación europea. Los microorganismos se desarrollan en artículos cárnicos y vegetales. Las condiciones convenientes de cara al desarrollo de patógenos son: textura errónea de la carne, temperatura de almacenaje indebida y muy poca o mucha pérdida de agua de los tejidos. La decisión de las máquinas correctas evitará un triturado inapropiado o la deshidratación de la carne. Asimismo debe efectuar apropiadamente el trámite de desinfección en la área de los elementos de la máquina. De ahí que son tan esenciales las máquinas que dejan el ingreso a las partes mucho más pequeñas de los gadgets y su simple limpieza. Para eludir riesgos biológicos, es requisito prestar atención a las condiciones adecuadas de transporte de alimentos. Además de esto, el almacenaje no debe sospechar ningún peligro de polución del alimento.
