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Dividir los alimentos na hora do preparo è uma medida sencillos y que disminuye o risco de polución cruzada microbiológica. ¿Hay un código de corazones para tábuas de corte de alimentos me cocinas?
Diversidade
A Pronyl, marca que genera piezas desde plástico, fabrica tábuas de corte para atender a industria y de esta forma cuzinhas profissionais. En compañía genera tábuas de múltiples corazones, tamaños y formatos para atender ás pretensiones 2 usuarios 2 produtos. Hay pouco mais de 2 décadas, son fabricadas placas ramas o coloreadas, como vantagem de vamos a ser impermeáveis. Uma das formas de eludir polución cruzada, que pasa me alimentos,é separándote na hora de cortarlos. A Pronyl, por poner un ejemplo, propõe que cada corazón na tábua de corte indique o alimento que va a ser manipulado. Sendo assim, a corazón colorado es indicada por carnes crudas, a verde para frutas y hortaliças, a rama para laticínios, a amarela para aves, azul para peces y bege para asados, siguiendo la regla FDA de america. Para fazer la higienización almacena material, la compañía señala emplear agua morna, esponja macia, detergente, agua sanitaria o solução como cloro. Asimismo m esencial no utilizar esponjas de aç . Otra orientación é eludir fazer cortes nos mesmos locais, y emplear se da lados, o que asiste para alargar la vida útil des tábuas. En Pronyl firmó una parceria como Microban do Brasil, una compañía que socorre no avance de modelos antimicrobianos. Como esa proteção, é possível eludir la polución cruzada de alimentos, além de diminuir a las chances de formação de biofilmes microbianos. De acuerdo como Pronyl, esta proteção é válida a lo largo de toda vida útil da placa. Pese a ser una medida medida esencial, la não dispensa a limpieza correcta.
Para prosperar o desempeño en la cocina, la Tramontina invierte múltiples géneros de tábuas fabricadas en madeira. Para proteger o gusto, hay las líneas Daily y Daily Color. En concordancia como compañía, estas abuelas eludimos que le sabores 2 alimentos se misturamos. Segundo en Tramontina, para atender ás distintas pretensiones que ya están en las cocinas, en compañía investim mix mix terminado de modelos. Praticidade, por servirnos de un ejemplo, es algo básico para los trabajadores trabaja área de food service. Para isso, la marca genera distintas tábuas como tamaños distintos, como huevo sem cabo y alza. Eso tábuas de corte estão entre les itens mais vendidos pela Tramontina, fundamento pelo ella está siempre y en todo momento estudiando nesse produto. No material empleado para compor eses itens estão distintas madeiras, como Jatobá, Muiracatiara, Teca, Paricá y Tauri. La compañía asegura que las tábuas son criadas para prestar qualitate, beleza y asimismo praticidade na hora de ser útil la mesa. Para falar de tábuas de corte, es requisito limbrar da proteção a los alimentos. Este producto está siempre y en todo momento en empleo como múltiples alimentos y puede acrecentar la proliferação de bactérias se não foramos tomados les debidos cuidados. En Tramontina genera tábuas de corte que possuem proteção antibacteriana, la chamada Microban, que inib de forma continua la proliferação de bactérias na madeira. Como esa proteção, a las tábuas son jamás higiênicas, hagas de adecentar y jamás seguras no preparo de alimentos. Além almacena protección, es esencial tomar ciertos cuidados como les materiais de cocina. Rachadas, por poner un ejemplo, tenemos la posibilidad de acrecentar o risco de polución. A limpieza recurrente contribuye a reducir estos peligros. La preocupación como el medioambiente es tema recurrente, eminentemente como crisis hídrica y eléctrica vivida por el país. Compañías sustentáveis têm o deber usar les materiais, visando proteger elementos naturales para el futuro. Para crear estas tábuas, por poner un ejemplo, es requisito preocuparse como madeira que está sendo usada. De acuerdo como Tramontina, toda la madeira utilizada por la compañía possui origem legal. Além disso, en 1992, la compañía empezó ciertos projetos na unidad de Belém, no Pará. Atualmente, la organização mantienem y cultiva cerca de 1 milhão de arvores de distintas espécies me uma área de 1,5 mil hectares. Além disso, la marca asegura que a las entidades son provistas como uma usina termelétrica própria, que emplea les resíduos de madeira que fuesen utilizados para fabricación de artículos. El replanteamiento de áreas degradadas es asimismo algo que es hecho para la compañía. Segundo en Tramontina, o projeto es efectuado no município de Aurora do Pará, como la meta de recobrar áreas degradadas através del reflorestamento heterogêneo. Entre estas madeiras usadas están Jatobá, Cedro, Paricá y outras. Almacena forma, alquileres pouco productivos son adensados como espécies mais nobres.
Mejorando uma tábua de madeira para perdurar
Antes de emplear uma tábua de madeira pela primeira vez, você deve untá-la como aceite comestível y sem cheiro. O jamás sugerido o aceite mineral, encontrado en drogarias. Óleos vegetais (soja, oliva, etcétera) não son sugeridos pois ellos se volvemos ranzosos.
Tabias de corte de plástico
As tábuas de plástico son fabricadas de polietileno o de polipropileno (halle opções clicando aquí). Son, sem dúvida, las mucho más durables y asequibles.
Além disso, têm outras vantagens. La primeira é a maior sencillez de higienização, uma vez que tenemos la posibilidad de meter seguro me solução sanitizante a partir de cloro, sem sofreír danos.
