El tono de las tablas de recortar de polietileno no es con un propósito estético. En las cocinas expertos se usan para identificarlas según los alimentos que se tienen la posibilidad de recortar. El fundamento es para eludir la polución cruzada, aparte de eludir la mezcla de sabores y fragancias. Sería horrible recortar verdura en una mesa donde antes se ha cortado carne roja o pescado crudo, por poner un ejemplo.
Todos estos colores está designado a las tablas de corte a un género de alimento preciso:
La tabla de recortar, consejos para sostenerla lista
El primordial fallo y en el que la mayor parte acostumbra caer: tener solo una tabla de recortar para toda clase de alimentos. Utilizar exactamente la misma área de madera, silicón, plástico o algún otro material con el que se haya efectuado la mesa, para rebanar y trocear tanto carnes como vegetales, puede representar un riesgo para la salud de toda la familia.
Lo más esencial es tener múltiples mesas en la cocina, una que va a ser únicamente usada para trinchar carnes rojas y blancas, otra diferente para los pescados, una tercera para las frutas o verduras, y al final, una para rebanar pan, de esta manera, los alimentos no van a estar expuestos a creaciones distintas a la especial, y se va a poder eludir la propagación de microorganismos perjudiciales.
La tabla de recortar, consejos para sostenerla lista
El primordial fallo y en el que la mayor parte frecuenta caer: tener solo una tabla de recortar para toda clase de alimentos. Emplear exactamente la misma área de madera, silicón, plástico o algún otro material con el que se haya efectuado la mesa, para rebanar y trocear tanto carnes como vegetales, puede representar un riesgo para la salud de toda la familia.
Lo más esencial es tener múltiples mesas en la cocina, una que va a ser únicamente usada para trinchar carnes rojas y blancas, otra diferente para los pescados, una tercera para las frutas o verduras, y al final, una para rebanar pan, de esta manera, los alimentos no van a estar expuestos a creaciones distintas a la especial, y se va a poder eludir la propagación de microorganismos perjudiciales.
Tablas de cocina de material sintético
Esta tabla de corte sintética luce por la sencillez de movimiento en el momento en que estamos trabajando. Son tablas concebidas para trabajar veloz, recortar y verter los alimentos completados para ser cocidos. Este género de mesa prioriza la sencillez y la tranquilidad de empleo sobre la durabilidad. Si bien asimismo cabe remarcar que merced a la enorme experiencia de fabricantes de enorme renombre como Kuhn Rikon, los materiales usados en su construcción fueron progresando para acrecentar su durabilidad en relación a las ediciones anteriores.
